INGESTÃO ALIMENTAR DE PACIENTES COM DOENÇA RENAL CRÔNICA EM HEMODIÁLISE

Abstract

A doença renal crônica é caracterizada como uma síndrome clínica, com perda progressiva e irreversível da função renal. Devido a essa perda, os pacientes devem realizar o tratamento através de terapia renal substitutiva. O objetivo do presente artigo é realizar uma revisão de literatura sobre a ingestão alimentar de pacientes com doença renal crônica em hemodiálise, com foco na ingestão de proteína, cálcio, fósforo e potássio. Realizou-se uma busca de artigos na base de dados da Biblioteca Virtual em Saúde, PUBMED, Portal Regional da BVS e Scielo com as palavras chaves: dietary intake, food intake, dialysis renal, hemodialysis, calcium, phosphorus e protein. Os critérios de inclusão foram: artigos originais nos idiomas francês, inglês e português, texto completo, publicados entre 2016 e 2021 e que apresentem ingestão alimentar de: cálcio, fósforo, potássio e proteína. Enquanto os critérios de exclusão foram: artigos de revisão bibliográfica e artigos que não responderam à questão norteadora. Para o levantamento de dados da ingestão alimentar de pacientes DRC em hemodiálise, realizou-se um levantamento dos dados na literatura, resultando em 17 artigos que atenderam aos objetivos do trabalho. Em relação a ingestão alimentar dos pacientes em HD, pode-se observar que em grande parte dos estudos os nutrientes estavam abaixo do recomendado, devido a algumas limitações principais, como: inquérito alimentar utilizado pelos autores, restrições alimentares geradas pela patologia e devido a falta de orientações sobre essas restrições.