Resumo:
Sabe-se que a palavra “restrição” traz como ideia, restringir, limitar, regrar, já o
conceito de dieta, pode-se dizer que refere-se a restrição alimentar, que é entendida como
alterações restritivas autoimpostas, que variam de quantidade e/ou qualidade dos alimentos
ingeridos. O indivíduo que segue uma dieta, se impõe um limite cognitivo, acompanhado por
um aumento de peso a longo prazo. Diante disso, este trabalho teve como objetivo, verificar na
literatura a relação entre a prática de dietas restritivas e comportamentos alimentares
disfuncionais. A metodologia adotada foi uma revisão integrativa de literatura nas bases de
dados: Google acadêmico e Pubmed, onde foram utilizados os descritores: “Dietoterapia”,
“Compulsão alimentar”, “Comportamentos disfuncionais” e “Redução de peso”. Os artigos
encontrados foram delimitados a partir de critérios de inclusão como: artigos originais, nos
idiomas português e inglês, publicados nos últimos 10 anos, em adolescentes e adultos de ambos
sexos. Já os critérios de exclusão foram: artigos duplicados, artigos que os participantes tinham
60 anos ou mais e artigos que não correspondiam ao tema, com isso foram selecionados 6
artigos para o trabalho. Os principais comportamentos disfuncionais relatados foram:
comportamento alimentar desordenado, vômito e uso de laxante, consumo de produtos para
perda de peso e entre outras. Os resultados encontrados sugerem que a manifestação de
comportamentos alimentares disfuncionais pode está associada a prática de dietas restritivas. A
literatura mostra essa associação independente de quem a conduza, isto significa que os
comportamentos alimentares disfuncionais irão aparecer, tanto através da dieta sendo feita
sozinha, quanto acompanhada por um profissional.
Descrição:
O cuidado com a alimentação faz parte da vida do ser humano. A alimentação saudável
deve ser vista além dos seus aspectos nutricionais e fisiológicos, pois deve contemplar também
o aspecto comportamental. Alimentar-se diz respeito também a cultura, as emoções, a família,
a reunião das pessoas, aprendizados. Dessa forma, é preciso olhar o processo de
emagrecimento, além da contagem de calorias, pois é imprescindível que seja considerado o
ato de se alimentar como um todo, considerando a completude do significado dessa palavra
para ter resultados verdadeiramente eficazes e duradouros (SOUTO; FERRO, 2006).