CONSUMO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS EM CRIANÇAS MENORES DE 2 ANOS

Abstract

Sabe-se que Alimento ultraprocessados são formulações industriais, que contêm pouco ou nenhum alimento inteiro em sua composição e que são adicionadas aditivos que modificam os atributos sensoriais do produto final. As crianças que consomem excessivamente esses alimentos, se expõe a ter problemas de saúde a longo prazo. Diante disso, esse trabalho teve como objetivo, verificar na literatura como se dá a oferta desses alimentos à crianças menores de 2 anos a fim de evidenciar e alertar sobre esse costume entre os pais das crianças e aos profissionais em relação à abordagem utilizada quando se trata desse assunto. A metodologia aplicada foi a revisão integrativa de literatura nas bases de dados: Scielo e BVS, onde foram utilizados os descritores “alimentação saudável”, “crianças menores de 2 anos”, “alimentos ultraprocessados”. Os artigos encontrados foram delimitados a partir de critérios de inclusão sendo artigos originais, publicado nos últimos 5 anos, em crianças menores de 2 anos de ambos sexos. Foram selecionados 4 artigos, todos demonstraram haver consumo de AUP pelas crianças. O valor em percentual das crianças que receberam esses alimentos variou de 56,5% a 87,4%. Os principais motivos pelas quais as crianças consomem AUP, se associaram aos pais de menor renda familiar, menor tempo livre para acompanhar os filhos, menor escolaridade, idade mais avançada e maior tempo de tela. A literatura mostra que os resultados encontrados no presente estudo sugere que o consumo desses alimentos podem prejudiciais trazendo sérios riscos à saúde.